Các bước làm món Bún trộn dưa leo

Thứ Sáu, 20/11/2015, 13:43 GMT+7

Nguyên liệu:

2 nắm bún khô/ tươi

2 quả dưa chuột

Gia vị, chanh, ớt, đường, nước mắm, dầu mè

1 mẩu gừng, 2 tép tỏi


Thực hiện

Nếu sử dụng bún khô thì đem bún rửa sạch, ngâm nước cho bún khô mềm ra.

Đun nước sôi, sau đó thả bún vào trụng cho chín.

Vặn lửa nhỏ, để bún sôi trở lại cho bún chín thì thả vào 1 tô nước lạnh để bún không bị nát.

Dưa chuột rửa sạch, bỏ ruột, bào sợi mảnh.

Gừng, tỏi băm nhỏ, cho vào tô trộn cùng nước cốt chanh.

Thêm dầu mè, đường, nước mắm, ớt vào trộn đều rồi đặt lên bếp đun sôi sao cho hỗn hợp xốt vừa miệng.

Vớt bún ra để ráo, trộn cùng với dưa leo.

Tags: Thực phẩm chay
ChayTinh.com / Thực phẩm chay