Đậu hũ non sốt nấm đông cô – món ngon cho thực đơn ngày Rằm
Đậu hũ non sốt nấm đông cô – món ngon cho thực đơn ngày Rằm
Đậu hũ non sốt nấm đông cô là một món chay ngon và khá dễ thực hiện. Và nếu như bạn đang có ý định thực hiện một vài món chay cho thực đơn ngày rằm hay mùng một đầu tháng, vậy thì đây là một gợi ý khá hay đấy.Nguyên liệu chuẩn bị cho món đậu hũ non sốt nấm đông cô:1 gói đậu hũ non100 gam nấm đông...
Công thức nấu món miến lươn chay trộn chua ngọt ngon tuyệt.
Công thức nấu món miến lươn chay trộn chua ngọt ngon tuyệt.
Nguyên liệu:- Miến đậu xanh- Đậu phụ- Nấm hương; lạc rang; cần tây, cà rốt, giá đỗ, kiệu, xì dầu vừa đủ.Cách làm:- Lạc rang xát sạch vỏ, giã dập 1 chút.- Nấm hương chọn tai to, ngâm nở, dùng kéo cắt khoanh tròn theo cây nấm.- Ướp nấm với 1 chút hạt nêm từ nấm, ngũ vị hương 15 phút cho ngấm.- Rắc...
Lạ miệng với nấm bào ngư xào tỏi
Lạ miệng với nấm bào ngư xào tỏi
Lần trước mình đã hướng dẫn các bạn cách làm món nấm bào ngư xào sả ớt ngon tuyệt cú mèo rồi. Và lần này, cũng vẫn với nguyên liệu chính là nấm bào ngư, chúng ta sẽ cùng thực hiện nhé! Nguyên liệu của món nấm bào ngư xào tỏi:Nấm bào ngư: 300grTỏi khô: 1 củRượu vang hoặc rượu trắng: 2 thìaGia vị:...
Bún khổ qua- món chay ngon hấp dẫn, giàu dưỡng chất
Bún khổ qua- món chay ngon hấp dẫn, giàu dưỡng chất
Không đơn điệu và nhàm chán như chúng ta vốn nghĩ, những món ăn chay mang trong mình một sức hút và ngon vị riêng. Những món ăn này cũng là lựa chọn của nhiều gia đình vào những ngày rằng hay mùng một đầu tháng. Để đa dạng hơn thực đơn chay hấp dẫn của gia đình, ở bài viết này sẽ gửi đến các bạn...
Ngon miệng, lạ mắt với chả chay sốt cam
Ngon miệng, lạ mắt với chả chay sốt cam
Bạn đang băn khoăn không biết nên lựa chọn món ngon nào cho bữa ăn hôm nay? Món ăn nào vừa ngon miệng, vừa lạ mắt lại tiết kiệm thời gian nhỉ? Đôi khi tìm kiếm một câu trả lời ưng ý cho ăn gì hôm nay cũng khiến bạn đau đầu phải không nào? Ở bài viết nhỏ này sẽ gửi đến các bạn cách làm món chả chay...
Giản dị với bánh nếp chay
Giản dị với bánh nếp chay
Chắc hẳn món bánh nếp chay này sẽ giúp mâm cỗ thêm đầy đủ hơn.Nguyên liệu:- Bột nếp- Đường- Nước nóng- Lạc; vừng đen rang chín, mỗi thứ một ít Cách làm:Bước 1: Cho bột gạo nếp vào một bát, rồi từ từ đổ nước nóng vào, vừa đổ vừa nhồi bột. Nhồi cho đến khi tạo thành hỗn hợp bột dẻo, mịn. Nếu bột vẫn...
Tàu hủ ki ram mè
Tàu hủ ki ram mè
Nguyên liệu:- 300g tàu hũ ky- 2 muỗng canh dầu ăn- 1/2 muỗng cà phê gừng băm nhuyễn- 1 muỗng canh mè rang vàngGia vị: nước tương / nước mắm, đường, muối tiêu Cách làm:Ngâm tàu hũ ky cho mềm. Cắt sợi dài xếp lại, rồi thắt lại cho đẹp. Nếu mua loại thắt rồi thì chỉ cần ngâm cho nở rồi để ráo.Cho 1...
Bánh bao chay tim tím, xinh xinh
Bánh bao chay tim tím, xinh xinh
Nguyên liệu cần có:- 150g khoai lang tím nghiền- 200g bột mì- 20g bột nở- 80g nước- Đường, muối- Sữa tươi Cách làm:Bước 1:Khoai lang tím các ấy chọn loại khoai bở, mua về, rửa sạch, luộc chín nhừ rồi bóc hết vỏ đi. Sau đó nghiền nát ra này.Bước 2:Tiếp theo đun ấm sữa tươi, sau đó cho đường vào hòa...
Thực đơn chay cho ngày đầu tháng 7
Thực đơn chay cho ngày đầu tháng 7
- Trong ngày đầu tháng 7, bạn có thể thay thế thực đơn bằng những món ăn chay thanh đạm nhưng ngon miệng như: rau củ luộc, canh chua chay hay nấm xào. 1. Nấm bào ngư xào vừng Nấm bào ngư dai mềm lại thoang thoảng hương thơm của vừng không chỉ ngon mà còn là món ăn lạ miệng dành cho bạn. Nguyên...
Đậu xốt nấm ăn ngon mà không sợ béo
Đậu xốt nấm ăn ngon mà không sợ béo
- Đậu xốt nấm được coi là một món ăn chay tịnh vì thành phần chỉ có đậu phụ và nấm hương. Đậu mềm thơm mùi nấm ăn nóng với cơm trắng sẽ rất ngon đấy! Để làm món đậu xốt nấm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: 400g đậu phụ 6 cái nấm hương 3 thìa cà phê nước xốt doubanjiang (có thể thay bằng...
Đậu phụ cuốn lá lốt thanh đạm
Đậu phụ cuốn lá lốt thanh đạm
- Tuy là một món chay nhưng đậu phụ cuốn lá lốt rất dễ ăn và thơm ngon không kém gì chả lá lốt thông thường!Đậu phụ cuốn lá lốt thanh đạmĐể làm món đậu phụ cuốn lá lốt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu:- 2 bìa đậu phụ- 2 bó lá lốt (chừng 20 cái)- Nấm hương, mộc nhĩ- Hạt nêm chay, dầu ănĐậu phụ...
Đậu hũ khìa - món chay cho ngày cuối tuần
Đậu hũ khìa - món chay cho ngày cuối tuần
- Đậu hũ khìa béo thơm, nấm giòn giòn, vị đậm đà tuy cách làm hơi mất công nhưng sau khi làm xong bạn sẽ rất công sức của mình quả là xứng đáng!Đậu hũ khìa - món chay cho ngày cuối tuầnNguyên liệu:- 2 miếng đậu hủ- 2 lá tàu hủ ky- 100g nấm rơm- 4 tai nấm hương- 50g bông hẹ- 150ml nước dừa xiêm (1/2...
Cuốn rau củ chay
Cuốn rau củ chay
- Trong những ngày tháng 7 âm lịch, món bắp cải cuốn rau củ là món chay dễ chế biến, ngon miệng rất thích hợp cho gia đình. Nguyên liệu - 5 lá bắp cải tím, 5 lá bắp cải trắng. - 1 củ su su, 1 củ cà rốt. - 1 miếng đậu hủ chiên vàng, hành lá. Cách chế biến Cà rốt, su su gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi...
Thanh nhẹ với món cuốn chay lạ miệng
Thanh nhẹ với món cuốn chay lạ miệng
- Món cuốn chay không những ngon mà còn lạ miệng, cách làm lại đơn giản đến bất ngờ, bạn cùng thử nhé!Thanh nhẹ với món cuốn chay lạ miệngBạn cần những nguyên liệu sau để làm món cuốn chay:- 2 tấm váng đậu lớn (phù trúc)- 300g măng luộc- ½ củ cà rốt- 4 cây nấm mỡ hoặc nấm đông cô- Gia vị làm nước...
Ăn chay ngon với đậu phụ kho cà tím
Ăn chay ngon với đậu phụ kho cà tím
- Món đậu phụ kho cà tím có vị ngọt từ nấm thay thế cho thịt, vị béo của đậu phụ tạo cho bạn một món ăn chay nhưng không kém phần hấp dẫn. - 2 trái cà tím- 1 bìa đậu phụ trắng- 1 hộp nấm đùi gà- Ít rau tía tô tím hoặc xanh- Gia vị: nước tương, muối, hạt nêm chay, đườngĂn chay ngon với đậu phụ kho...
Chả chay
Chả chay
- Để thay đổi khẩu vị, đồng thời giảm bớt dầu mỡ và chất đạm động vật đưa vào cơ thể. Chúng ta cùng vào bếp làm món Chả chay nhé! Nguyên liệu: - 300g tàu hũ ky lá- 1 củ boa-rô, băm nhỏ- Gia vị gồm có: 3/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê tiêu bột hay tiêu hột- Lá chuối rửa...