Những vấn đề cần hỏi về chay tịnh
Những vấn đề cần hỏi về chay tịnh
Ăn trứng gà có phải là ăn chay không?Luật Phật dạy, cái gì có mầm sinh mà mình đoạn tuyệt mạng sống của nó, thì mới có tội. Còn trứng gà, như Phật tử đã nói là không có trống, đã không trống, thì ăn có gì là sát sinh hại vật đâu mà sợ Hỏi Vào những ngày ăn chay, Phật tử tại gia chúng con có ăn...
Một số lưu ý khi chọn thực phẩm chay
Một số lưu ý khi chọn thực phẩm chay
Với sự đa dạng của các loại thực phẩm chay từ tươi cho tới khô trên thị trường hiện nay, người tiêu dùng làm cách nào để lựa chọn cho đúng và an toàn cho sức khỏe? Hơn nữa, do việc kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay còn hạn chế, một số cơ sở sản xuất vì lợi nhuận cá nhân riêng đã cho vào...
Các bước làm món Bún trộn dưa leo
Các bước làm món Bún trộn dưa leo
Nguyên liệu:2 nắm bún khô/ tươi2 quả dưa chuộtGia vị, chanh, ớt, đường, nước mắm, dầu mè1 mẩu gừng, 2 tép tỏi Thực hiệnNếu sử dụng bún khô thì đem bún rửa sạch, ngâm nước cho bún khô mềm ra.Đun nước sôi, sau đó thả bún vào trụng cho chín.Vặn lửa nhỏ, để bún sôi trở lại cho bún chín thì thả vào 1 tô...
Các bước làm món Dưa chuột xào nấm
Các bước làm món Dưa chuột xào nấm
Nguyên liệu:– 1 trái dưa chuột– 3 chiếc nấm đông cô– 1 muỗng cà phê tỏi băm– 1 muỗng canh nước tương– 1 muỗng cà phê dầu mè– 1 muỗng cà phê mè– ½ muỗng cà phê đường– một ít muối hột– một ít hành lá. Thực hiệnDưa chuột rửa sạch, thái miếng dày 0,5cm, cho dưa chuột và một ít muối hột vào trong bát...
Các bước làm món Bắp chuối nộm chay
Các bước làm món Bắp chuối nộm chay
Nguyên liệu:Bắp chuối bào: 400gĐậu hủ ki: 2 miếngĐậu hủ trắng: 1 miếngNấm đùi gà: 1 cáiChả chay: 1 cây nhỏThịt chay: 50gRau: rau thơm , rau quế, ngò gai, 1 cây barô hànhỚt sừng: 1 quảChanh:1 quảĐậu phộng ran: 100gGia vị: Hạt nêm, nấm, đường, nước tương, mì chính, tương ớtThực hiệnBước 1: Bắp chuối...
Các bước làm món bánh Hamburger chay
Các bước làm món bánh Hamburger chay
Nguyên liệu:– Vỏ bánh hamburger– Đậu phụ– Nấm (chọn loại nào thích đều được)– Hành tây– Sốt cà chua, tương ớt– Bột chiên xù– Rau chân vịt hay salad và cà chua Cách làm:Bước 1:– Hành tây và nấm thái nhỏ– Cho ít dầu vào chảo rồi xào chung với hành và nấm cho chín nhé!Bước 2:– Trộn đậu phụ, tỏi và rau...
Các bước làm món Nấm kho bắp non
Các bước làm món Nấm kho bắp non
Nguyên liệu:– 300g nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên– 150g ngô non– Muối, xì dầu, ba rô(Nếu ăn mặn bạn có thể thay xì dầu bằng nước mắm, thay ba rô bằng hành lá)– Vài nhánh rau mù, tỏi. Thực hiệnBước 1:– Nấm rửa sạch, cắt bỏ chân, ngâm nấm vào âu nước muối pha loãng khoảng 15 phút sau đó...
Thực phẩm bổ phổi
Thực phẩm bổ phổi
Các bệnh phổi mãn tính cũng là nguyên nhân hàng đầu gây ra cái chết cho nhiều người. Ngoài việc từ bỏ thói quen hút thuốc, tạo môi trường sống trong lành thì lưu ý bổ sung những thực phẩm sau sẽ giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh như hen suyễn hay ung thư.Khoai langMôi trường ẩm ướt của phổi là 'sân...
Những lý do nên ăn chuối
Những lý do nên ăn chuối
Chuối có tên gọi khoa học là Musa paradisiaca, là loại hoa quả có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và hàm lượng vitamin phong phú. Theo viện nghiên cứu và phát triển nông nghiệp Malaysia (MARDI), chuối là loại trái cây duy nhất hội tụ đầy đủ thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể .Có thể làm đẹp...
Thực phẩm người đau nửa đầu nên tránh
Thực phẩm người đau nửa đầu nên tránh
Đối với những người bị nhức đầu và đau nửa đầu nên tránh một số loại thực phẩm nhất định vì chúng sẽ là nguyên nhân kích hoạt các cơn đau, các nhà khoa học cho biết. Trong số những loại thực phẩm nên tránh, nho đỏ là loại quả mà người bệnh không nên dùng đầu tiên. Theo các nhà khoa học loại quả...
Cholesterol máu cao nên ăn uống thế nào?
Cholesterol máu cao nên ăn uống thế nào?
Nhiều người khi xét nghiệm máu có kết quả cholesterol đã rất băn khoăn không biết nên ăn uống như thế nào để chữa bệnh này.Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, người béo mà cholesterol máu cao thì cần hạn chế lượng calo ăn vào vì nếu khẩu phần nhiều calo, cơ thể không sử dụng hết sẽ chuyển thành...
Ăn gì để xương khỏe?
Ăn gì để xương khỏe?
Loãng xương thường diễn ra sau tuổi mãn kinh nhưng đôi khi hiện tượng này lại xảy ra sớm hơn.Một trong những hàng rào bảo vệ tốt nhất, giúp tăng mật độ xương và sự chắc khỏe của xương ở mọi độ tuổi là chế độ dinh dưỡng. Chỉ cần sữa?Can-xi là nền tàng của hệ xương khỏe mạnh. Những người ở độ tuổi...
Thực phẩm chay - Thực phẩm chay ăn liền - Thực phẩm chay đóng hộp - Bán thực phẩm chay
Thực phẩm chay - Thực phẩm chay ăn liền - Thực phẩm chay đóng hộp - Bán thực phẩm chay
Nấm là một trong nhữn Thuc pham chay tự nhiên, cung cấp nhiều protein, lipid, đường và khoáng chất có lợi cho cơ thể. Mỗi loại mang một hương vị khác nhau. Đặc biệt, thực phẩm này rất tốt cho người già, phụ nữ và trẻ em. Thơm ngon và giàu dinh dưỡng, nấm ngày càng được sử dụng phổ biến trong bữa ăn...
Nguyên tắc bảo quản hoa quả
Nguyên tắc bảo quản hoa quả
Nguyên tắc cơ bản là hãy bảo quản hoa quả trong khăn sạch và ấm, đừng để chúng nằm chồng lên nhau. Giữ đúng nhiệt độ bảo quản cho từng loại quả. Nếu cho hoa quả vào hộp bảo quản, nhớ đóng nắp cẩn thận.Những hoa quả không nên để trong tủ lạnh- Quả dưa vàng: Khi để trong tủ lạnh sẽ bị mất đi 70 - 80%...
Mẹo bảo quản gạo và ngũ cốc
Mẹo bảo quản gạo và ngũ cốc
Gạo có thời hạn sử dụng khá lâu, nhưng chúng vẫn có thể bị hư hỏng nếu không được bảo quản dự trữ đúng cách. Sau đây là những bí quyết giúp bạn bảo quản chất lượng gạo và các loại ngũ cốc trong thời gian dài.Chọn mua gạo và ngũ cốc còn mớiBước đầu tiên để giữ cho các loại lương thực luôn có chất...
Cách bảo quản đậu phụ luôn được tươi ngon
Cách bảo quản đậu phụ luôn được tươi ngon
Đậu phụ là món ngon phổ biến ở châu Á, tuy nhiên nhược điểm của nó là rất mau hỏng. Sau đây là vài bí quyết giúp bạn dự trữ được đậu phụ trong thời gian tương đối dài.Kiểm tra thời hạn sử dụngTrên bao bì sản phẩm (nếu bạn mua đậu phụ được đóng gói sẵn trong siêu thị) luôn ghi thời hạn sử dụng, cách...
Mẹo giữ lại vitamin trong rau xanh khi sơ chế, chế biến
Mẹo giữ lại vitamin trong rau xanh khi sơ chế, chế biến
Rau xanh cung cấp tới 80% nhu cầu về vitamin hàng ngày của cơ thể, tuy nhiên, nếu không biết cách chế biến, các bà nội trợ có thể làm mất tới 90% lượng vitamin trong đó. Để vitamin A không mất đi, rau tươi mua về cần được bảo quản trong chỗ thoáng khí, mát và khô ráo. Với rau trồng ở vườn nhà, khi...
Cách lựa chọn và bảo quản các loại nấm được tươi ngon
Cách lựa chọn và bảo quản các loại nấm được tươi ngon
Nấm là thực phẩm tự nhiên, cung cấp nhiều protein, lipid, đường và khoáng chất có lợi cho cơ thể. Mỗi loại mang một hương vị khác nhau. Đặc biệt, thực phẩm này rất tốt cho người già, phụ nữ và trẻ em. Thơm ngon và giàu dinh dưỡng, nấm ngày càng được sử dụng phổ biến trong bữa ăn gia đình. Nấm...