Bún khổ qua- món chay ngon hấp dẫn, giàu dưỡng chất
Không đơn điệu và nhàm chán như chúng ta vốn nghĩ, những món ăn chay mang trong mình một sức hút và ngon vị riêng. Những món ăn này cũng là lựa chọn của nhiều gia đình vào những ngày rằng hay mùng một đầu tháng. Để đa dạng hơn thực đơn chay hấp dẫn của gia đình, ở bài viết này sẽ gửi đến các bạn cách làm bún khổ qua.
1. Nguyên liệu chuẩn bị cho món bún khổ qua:
1 kg bún tươi
2-3 trái khổ qua
Nấm kim châm, nấm bào ngư, nấm linh chi mỗi loại 100 gam
1 cây hành boaro
Gia vị: Mắm chay, hạt nêm chay, dầu ăn, tiêu, dầu mè, bột canh
Cách làm bún khổ qua bạn thực hiện theo một vài hướng dẫn sau:
1. Với khổ qua, sau khi mua về bạn đem rửa sạch, loại bỏ hạt và thái thành các khoanh mỏng.
mướp đắng làm nguyên liệu cho món bún khổ qua
Khổ qua có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe như kích kích ăn uống, chống viêm tiêu sưng, làm giảm đường huyết có trong máu… Vì vậy việc kết hợp khéo léo và đưa trái khổ qua vào các bữa ăn gia đình là cách bảo vệ sức khỏe thông minh cho các thành viên trong gia đình. Để xem với khổ qua chúng ta có những món ngon nào, hãy tham khảo ngay những món ăn hấp dẫn từ trái khổ qua nhé.
2. Với các loại nấm, đem rửa sạch và vớt ra để ráo.
Hành boaro rửa sạch, thái nhỏ.
3. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo và làm nóng rồi cho nấm vào xào. Nêm vào nấm 1/2 cafe tiêu, 1 cafe hạt nêm, 1/2 cafe bột canh
4. Khi nấm chín bắt đầu tái, bạn khổ qua vào xào nhanh, cho thêm 1 muỗng canh dầu mè cùng 1 lít nước, đun sôi rồi tắt bếp. Trong quá trình đun bạn nhớ nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
Sau khi tất cả các công đoạn đã hoàn thành, bạn cho bún ra tô rồi đến nấm và khổ qua, chan nước dùng và đừng quên bày trí cùng 1 chén nhỏ nước mắm ớt chay để điểm thêm vị cho món bún hấp dẫn này nhé.
Bún khổ qua- món chay ngon hấp dẫn, giàu dưỡng chất, 72, Chuyên chia sẻ các công thức món chay trang chaytinh.com, Trúc Phương, Chay tịnh nơi chia sẻ các công thức món chay, thông tin về thực phẩm chay, ăn chay có lợi cho sức khỏe , 07/12/2015 08:44:41
Bún khổ qua- món chay ngon hấp dẫn, giàu dưỡng chất - Hotline in ấn gặp CSKH 0901 189 365 - 0901 188 365 - 0906 819 365 Trực tiếp đặt InKyThuatSo tại: 365 Lê Quang Định, Phường 5, Quận Bình Thạnh, TPHCM | Gửi email đặt nhận báo giá ngay in@inkts.com - innhanh@inkythuatso.com | Công thức món chay
Các bài viết liên quan đến Bún khổ qua- món chay ngon hấp dẫn, giàu dưỡng chất , Công thức món chay
- 31/03/2016 Đậu hũ non sốt nấm đông cô – món ngon cho thực đơn ngày Rằm 1983
- 30/03/2016 Công thức nấu món miến lươn chay trộn chua ngọt ngon tuyệt. 1920
- 07/12/2015 Lạ miệng với nấm bào ngư xào tỏi 2195
- 07/12/2015 Ngon miệng, lạ mắt với chả chay sốt cam 1735
- 27/11/2015 Giản dị với bánh nếp chay 1189
- 14/09/2015 Tàu hủ ki ram mè 1257
- 14/09/2015 Bánh bao chay tim tím, xinh xinh 2587
- 14/09/2015 Thực đơn chay cho ngày đầu tháng 7 1233