Đậu hũ khìa - món chay cho ngày cuối tuần
- Đậu hũ khìa béo thơm, nấm giòn giòn, vị đậm đà tuy cách làm hơi mất công nhưng sau khi làm xong bạn sẽ rất công sức của mình quả là xứng đáng!
Đậu hũ khìa - món chay cho ngày cuối tuần
Nguyên liệu:
- 2 miếng đậu hủ
- 2 lá tàu hủ ky
- 100g nấm rơm
- 4 tai nấm hương
- 50g bông hẹ
- 150ml nước dừa xiêm (1/2 trái)
Đậu hũ khìa - món chay cho ngày cuối tuần
Cách làm:
Bước 1:
Tàu hủ ky mỗi miếng chia làm 4, rửa nhanh qua nước, trải ra cho thẳng.
Nấm rơm rửa sạch cắt hạt lựu (mỗi cái nấm cắt làm 8 phần).
Nấm hương ngâm nở, cắt làm 4.
Đậu hũ khìa - món chay cho ngày cuối tuần
Mỗi miếng đậu hũ cắt làm 4 theo chiều ngang.
Đậu hũ khìa - món chay cho ngày cuối tuần
Bước 2:
Đem chiên đậu ngập dầu cho vàng.
Đậu hũ khìa - món chay cho ngày cuối tuần
Xẻ một đường dọc một mặt miếng đậu, lấy bớt ruột đậu.
Đậu hũ khìa - món chay cho ngày cuối tuần
Bước 3:
Bông hẹ chần sơ.
Cắt nhuyễn ít hẹ.
Phi thơm hẹ với 1 muỗng café dầu ăn, cho nấm vào xào chín, nêm ½ muỗng muối, ½ muỗng tiêu.
Đậu hũ khìa - món chay cho ngày cuối tuần
Tắt bếp, cho phần ruột đậu được lấy bớt từ miếng đậu chiên vàng vào trộn đều.
Đậu hũ khìa - món chay cho ngày cuối tuần
Nhồi hỗn hợp nấm vào miếng đậu đã xẻ.
Đậu hũ khìa - món chay cho ngày cuối tuần
Bước 4:
Trải miếng tàu hũ ky ra cuốn quanh miếng đậu.
Đậu hũ khìa - món chay cho ngày cuối tuần
Gói lại gọn gàng, vuông vức.
Đậu hũ khìa - món chay cho ngày cuối tuần
Dùng bông hẹ buộc lại cho chắc chắn và đẹp mắt.
Đậu hũ khìa - món chay cho ngày cuối tuần
Bước 5:
Đun nóng 1 muỗng canh dầu, cho miếng đậu cuộn vào, chiên áp chảo hơi vàng, vớt ra.
Đậu hũ khìa - món chay cho ngày cuối tuần
Bước 6:
Cho 1 muỗng canh đường vào chảo, thắng caramel, thêm nước dừa tươi, ¼ muỗng café ngũ vị hương, 3 muỗng canh nước tương, ½ muỗng café bột ngọt.
Đậu hũ khìa - món chay cho ngày cuối tuần
Cho cuộn đậu vào khìa 10 phút cho nước hơi cạn là được. Nêm lại cho vừa khẩu vị rồi dọn ra dùng với cơm trắng.
Đậu hũ khìa - món chay cho ngày cuối tuần
Cuối tuần thường là khoảng thời gian bạn trổ tài với các món ăn hơi cầu kỳ để cả nhà tụ tập nhâm nhi. Tuy nhiên 2 ngày cuối tuần này cũng là 2 ngày Quốc tang, nên thay vì những món thông thường, bạn hãy làm đậu hũ khìa là một món chay thật ngon nhé! Đậu hũ béo thơm, nấm giòn giòn, vị đậm đà tuy cách làm hơi mất công nhưng sau khi làm xong bạn sẽ rất công sức của mình quả là xứng đáng!
Xem thêm: Thông tin mua hàng
Xem thêm: http://thuonghieu.edu.vn/chuyen-trang-mua-sam-131
Xem thêm: http://lamweb.vn/cam-nang-tieu-dung.html
Đậu hũ khìa - món chay cho ngày cuối tuần, 33, Chuyên chia sẻ các công thức món chay trang chaytinh.com, Minh Thiện, Chay tịnh nơi chia sẻ các công thức món chay, thông tin về thực phẩm chay, ăn chay có lợi cho sức khỏe , 22/10/2015 10:37:09
Đậu hũ khìa - món chay cho ngày cuối tuần - Hotline in ấn gặp CSKH 0901 189 365 - 0901 188 365 - 0906 819 365 Trực tiếp đặt InKyThuatSo tại: 365 Lê Quang Định, Phường 5, Quận Bình Thạnh, TPHCM | Gửi email đặt nhận báo giá ngay in@inkts.com - innhanh@inkythuatso.com | Công thức món chay
Các bài viết liên quan đến Đậu hũ khìa - món chay cho ngày cuối tuần , Công thức món chay
- 31/03/2016 Đậu hũ non sốt nấm đông cô – món ngon cho thực đơn ngày Rằm 1938
- 30/03/2016 Công thức nấu món miến lươn chay trộn chua ngọt ngon tuyệt. 1876
- 07/12/2015 Lạ miệng với nấm bào ngư xào tỏi 2156
- 07/12/2015 Bún khổ qua- món chay ngon hấp dẫn, giàu dưỡng chất 1619
- 07/12/2015 Ngon miệng, lạ mắt với chả chay sốt cam 1701
- 14/09/2015 Tàu hủ ki ram mè 1217
- 14/09/2015 Bánh bao chay tim tím, xinh xinh 2552
- 14/09/2015 Thực đơn chay cho ngày đầu tháng 7 1199
- 14/09/2015 Đậu xốt nấm ăn ngon mà không sợ béo 1134
- 14/09/2015 Đậu phụ cuốn lá lốt thanh đạm 1147