Thanh nhẹ với món cuốn chay lạ miệng
- Món cuốn chay không những ngon mà còn lạ miệng, cách làm lại đơn giản đến bất ngờ, bạn cùng thử nhé!
Thanh nhẹ với món cuốn chay lạ miệng
Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món cuốn chay:
- 2 tấm váng đậu lớn (phù trúc)
- 300g măng luộc
- ½ củ cà rốt
- 4 cây nấm mỡ hoặc nấm đông cô
- Gia vị làm nước xốt: 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào; 2 muỗng cà phê đường, 250ml nước
Cách làm:
Bước 1:
Măng, cà rốt thái sợi nhỏ. Nấm rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước chảy, sau đó đem thái mỏng.
Hòa tan tất cả các nguyên liệu trong phần gia vị xốt vào một bát nhỏ.
Thanh nhẹ với món cuốn chay lạ miệng
Bước 2:
Làm nóng chảo với chút dầu, trút cà rốt, măng, nấm vào xào sơ, vì các nguyên liệu này đều mau chín, riêng có măng thì lâu hơn một chút nhưng đã được luộc sơ nên bạn không cần nhiều thời gian. Nêm chút xíu muối cho đậm vị, đảo lại khoảng 1 phút rồi trút ra bát để riêng.
Thanh nhẹ với món cuốn chay lạ miệng
Bước 3:
Váng đậu ngâm nước ấm cho nở mềm. Vớt ra cho ráo rồi trải ra mặt phẳng rộng. Múc một muỗng nguyên liệu xào ở bước 2 vào chính giữa, gấp mép.
Thanh nhẹ với món cuốn chay lạ miệng
Từ từ gói chặt cuốn váng đậu thành khối hình chữ nhật. Gói xong thì dùng cọ phết một lớp dầu ăn lên vỏ ngoài của cuốn váng đậu. Sau đó xếp từng cuốn vào đĩa, đặt vào nồi hấp trong khoảng 7 – 8 phút tùy số lượng.
Thanh nhẹ với món cuốn chay lạ miệng
Bước 4:
Sau khi cuốn váng đậu chín bạn lấy ra, để nguội trong tủ lạnh sau một đêm.
Khi dùng thì làm nóng dầu trong chảo, đổ phần gia vị xốt vào, đun sôi nhẹ thì cho từng cuốn váng đậu vào rim khoảng 5 – 7 phút trên lửa nhỏ, được một nửa thời gian thì lật cuốn đậu để rim nốt mặt còn lại. Lúc này nước xốt cũng đã cạn bớt trở nên sánh đặc.
Thanh nhẹ với món cuốn chay lạ miệng
Bước 5:
Gắp cuốn đậu ra đĩa, cắt khoanh, điểm vài quả kỷ tử khô lên trên cho đẹp mắt. Rưới phần nước xốt còn lại trực tiếp lên khoanh cuốn chay hoặc để riêng ra bát và chấm kèm khi dùng.
Xem thêm: Bí quyết mua hàng
Xem thêm: http://quangcaotukhoa.com.vn/thong-tin-mua-sam.html
Xem thêm: http://chothuevanphongtrongoi.com/bi-quyet-tieu-dung.html
Thanh nhẹ với món cuốn chay lạ miệng, 35, Chuyên chia sẻ các công thức món chay trang chaytinh.com, Minh Thiện, Chay tịnh nơi chia sẻ các công thức món chay, thông tin về thực phẩm chay, ăn chay có lợi cho sức khỏe , 22/10/2015 10:36:56
Thanh nhẹ với món cuốn chay lạ miệng - Hotline in ấn gặp CSKH 0901 189 365 - 0901 188 365 - 0906 819 365 Trực tiếp đặt InKyThuatSo tại: 365 Lê Quang Định, Phường 5, Quận Bình Thạnh, TPHCM | Gửi email đặt nhận báo giá ngay in@inkts.com - innhanh@inkythuatso.com | Công thức món chay
Các bài viết liên quan đến Thanh nhẹ với món cuốn chay lạ miệng , Công thức món chay
- 31/03/2016 Đậu hũ non sốt nấm đông cô – món ngon cho thực đơn ngày Rằm 1982
- 30/03/2016 Công thức nấu món miến lươn chay trộn chua ngọt ngon tuyệt. 1920
- 07/12/2015 Lạ miệng với nấm bào ngư xào tỏi 2195
- 07/12/2015 Bún khổ qua- món chay ngon hấp dẫn, giàu dưỡng chất 1664
- 07/12/2015 Ngon miệng, lạ mắt với chả chay sốt cam 1735
- 14/09/2015 Tàu hủ ki ram mè 1256
- 14/09/2015 Bánh bao chay tim tím, xinh xinh 2587
- 14/09/2015 Thực đơn chay cho ngày đầu tháng 7 1232
- 14/09/2015 Đậu xốt nấm ăn ngon mà không sợ béo 1166
- 14/09/2015 Đậu phụ cuốn lá lốt thanh đạm 1184